Der Raveneau Chablis 1er Cru Vaillons 2022 präsentiert sich bemerkenswert straff und präzise, insbesondere für eine sonnige Lage in einem warmen Jahrgang. Im Glas entfalten sich klare Aromen von Meyer-Zitrone, ergänzt durch feine Nuancen von Austernschale, frisch gebackenem Brot und weissen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, seidig in der Textur und zugleich geradlinig und energiegeladen. Der Abgang ist intensiv salzig und von eindrucksvoller Spannung geprägt. 93/100 (09.2023) - Wine Advocate