3 Fonteinen - Oude Kriek hebt sich durch die besondere Mischung aus traditionellen Lambics und einem angepassten Fruchtverhältnis ab. Die Mazeration von ganzen Sauerkirschen erfolgt für mindestens 4 Monate und bringt das perfekte Gleichgewicht zwischen Frucht und Lambic hervor. Nach der Gärung im Fass und anschliessend in der Flasche entwickelt sich ein ausgewogenes Oude Kriek, das durch präsente Säure und zarte Noten von Mandeln und Zimt besticht. Es reift weitere 6 Monate in den 3 Fonteinen Kellern und entfaltet eine harmonische Komplexität, die Liebhaber traditioneller Kriek-Lambics zu schätzen wissen.