Studach - Pinot Noir 2015 *

Anbau: naturnah

Ausbau: 12 Monate neue Barrique

Flaschenreife: mehrere Monate

Inhalt: 75 cl

Lagerpotenzial: 2030+

Der Studach - Malanser Pinot Noir 2015 begeistert mit einem fantastischen, präzisen und großzügigen Bouquet, das sowohl flinty-schieferne als auch erfrischend kalkige Aromen vereint. Diese Aromen verschmelzen mit tiefen, reifen, intensiven und gleichzeitig feinen sowie erfrischenden Beeren- und Blumennoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, rund und äußerst elegant, zugleich aber auch stählern-mineralisch und frisch. Er entfaltet konzentrierte, perfekt reife dunkle Kirschen- und Beerenfrüchte, begleitet von einer superfeinen, perfekt integrierten Säure und einer festen, aber feinen Tanninstruktur. Dieser Pinot Noir ist von höchster Delikatesse, mit einem langen, aromatischen und energetischen Abgang, der wirklich zum Nachschenken einlädt. Der Nachgeschmack offenbart feine Fruchtaromen von Kirschen und dunklen Beeren, ergänzt von erfrischenden Zitrusnoten und der kristallinen Natur von Schiefer. Ein wahrhaft großartiger Terroir-Wein aus einem herausragenden Jahrgang, den man fast nicht wieder ausspucken möchte. Noch schwieriger ist es jedoch, eine Flasche dieses seltenen Weins zu finden. Solltest du ihn auf einer Weinkarte entdecken, halte unbedingt den Sommelier fest! Verkostet im Februar 2018, gehört dieser Wein zu den besten Pinot Noirs, die ich jemals aus der Schweiz verkostet habe. 95/100 (02.2018) - robertparker.com