Möhr-Niggli - Pilgrim 2018-2023

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Himbeere, Erdbeere und Kirsche prägen den Pinot Noir Pilgrim von Möhr-Niggli, dazu Kräuter wie Thymian. Je nach Jahrgang kommen Tabak oder Nougat hinzu. Am Gaumen ist er saftig und seidig, mit feinkörnigem Tannin und lebhafter Säure. Der Abgang hat eine salzige Note. Trinkreife & Gerichte Er kann je nach Jahrgang zehn Jahre und länger reifen. Dazu passen Kaninchen an Senfsauce, Wildterrine oder Polenta mit Pilzragout. Bewertungen 18/20 (2023), Schweizerische Weinzeitung (01.2026) 92/100 (2022), Wine Advocate (03.2024) 19/20 (2022), Weinwisser (09.2024) 93+/100 (2021), Wine Advocate (03.2024) 18/20 (2021), Weinwisser (09.2024) 94/100 (2020), James Suckling 91+/100 (2020), Wine Advocate (02.2023) 19/20 (2020), Schweizerische Weinzeitung (01.2026) 92/100 (2019), Wine Advocate (02.2022) 19/20 (2018), Weinwisser (09.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Maienfeld, Bündner Herrschaft Anbau: konventionell Vinifikation: teilweise Ganztrauben Ausbau: 16-20 Monate Barrique Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton Inhalt / Gebinde: 150 cl / 3er Karton