Möhr-Niggli / Gubler - Magnus 2021 (Magnum)

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Der Möhr-Niggli Pinot Noir Magnus 2021 duftet nach reifer Sauerkirsche. Dazu kommt eine würzige Note. Am Gaumen ist er seidig und üppig, mit saftiger Frucht und festen Tanninen. Er ist intensiv und vielschichtig, mit einer zarten salzigen Note. Der lange Abgang klingt leicht pfeffrig aus. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2041. Dazu passen Rindsfilet mit Pfeffersauce, Coq au Vin oder Eierschwamm-Risotto. Bewertungen 94/100, Wine Advocate (06.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Lage Stellibofel, Maienfeld, Bündner Herrschaft Anbau: naturnah Vinifikation: mindestens 50 % Ganztrauben Ausbau: 16-18 Monate neue und gebrauchte Barrique Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 13 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 150 cl / 3er Karton