Donatsch - Chardonnay Unique 2019

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, gehaltvoll Degustationsnotiz Limette und Zitrone stehen beim Donatsch Chardonnay Unique 2019 im Vordergrund, dazu kommt eine rauchige Note von Feuerstein. Später zeigen sich Biskuit, zarte Röstaromen und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen ist er voll und konzentriert. Der Abgang ist lang und salzig, mit einer mineralischen Note. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2037. Er passt zu Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree, Kalbsschnitzel an Zitronenrahm oder Spargelrisotto. Bewertungen 95/100, Wine Advocate (03.2022) Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch