Colin-Morey Pierre-Yves - Meursault Charmes 2020

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, elegant Degustationsnotiz Der Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Charmes 2020 beginnt mit Birne, weissem Pfirsich und Zitrusöl. Frisch gebackenes Brot, Vanillecreme und ein Hauch Anis kommen hinzu, mit Luft auch grüner Apfel und Fenchel. Er ist mittel- bis vollmundig und vielschichtig, mit saftiger Frucht und lebhafter Säure. Im Abgang bleibt Zitronenschale zurück. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2035. Dazu passen Lachsforelle mit Fenchelgemüse, Zürcher Geschnetzeltes oder eine Käsewähe. Bewertungen 92-94/100, Wine Advocate (01.2022) Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Meursault Premier Cru AOC Herkunft: Lage Les Charmes, Meursault, Côte de Beaune, Burgund Anbau: naturnah Vinifikation: Spontangärung Ausbau: 16-18 Monate Holzfass Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl