Der Antinori Solaia 2014 zeigt im Glas ein tiefes, intensives Rubinrot, das nach einem Jahrzehnt Reife erste garnet-farbene Nuancen am Rand andeutet, ohne an Substanz zu verlieren. Die Nase ist kühl und präzise: Schwarzkirsche und Cassis bilden das Fundament, getragen von klassischen tertiären Anklängen aus Zedernholz, Tabak und leichtem Leder. Etwas Bleistift und trockenes Laub gesellen sich dazu. Das Bukett des Solaia 2014 ist nie opulent, sondern konzentriert und elegant - eher Bordeaux als toskanische Üppigkeit.
Am Gaumen bestätigt sich der Charakter des Jahrgangs: mittlerer bis voller Körper, eine lebendige, animierende Säure und inzwischen gut integrierte, seidige Tannine. Schwarze Früchte, etwas Minze und dezente Würze ziehen in einem langen, nachhaltigen Abgang durch. Was dem Antinori Solaia 2014 an explosiver Fruchtfülle eines Spitzenjahrgangs fehlt, kompensiert er mit Eleganz, Frische und einer Spannung, die ihn noch einige Jahre begleiten wird.
Antinori - Solaia 2014
Rebsorten: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnung: Toscana IGT
Herkunft: Tenuta Tignanello, Chianti Classico, Toskana - Solaia, Südwest-Exposition, 350-400 m ü.M.
Ausbau: 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche; sortenreine Partien separat ausgebaut, Assemblage wenige Monate vor der Abfüllung
Jahresproduktion 2014: Rund 40% weniger als üblich aufgrund strenger Selektion
Alkoholgehalt: 14%
Trinkreife: -2029+
Serviertemperatur: 18-20 °C
Dekantierempfehlung: Empfohlen, mindestens 1-2 Stunden
Enthält Sulfite: Ja














