Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano 2021

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig Degustationsnotiz Der Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 duftet nach Kirsche, Pflaume und Himbeere, dazu kommen mediterrane Kräuter, schwarzer Pfeffer und ein erdiger Ton. Feste Tannine und eine frische Säure bestimmen den Gaumen. Der Abgang ist lang, mit dunkler Schokolade. Trinkreife & Gerichte Er ist in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2031. Zu Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina oder Pici mit Pilzragout passt er gut. Bewertungen 90/100, Wine Enthusiast (11.2024) 90/100, Wine Spectator (10.2024) Fakten Rebsorten: Sangiovese (rund 90 %), Canaiolo, Colorino, Merlot Ursprungsbezeichnung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Herkunft: Montepulciano, Toskana Anbau: biologisch Ausbau: 14-16 Monate Barrique und grosses Holzfass Lagerpotenzial: bis 10 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl