Der Milazzo – Riserva V38AG ist ein Schaumwein mit symbolischer Bedeutung: Sein Name erinnert an den ersten amtlichen Abfüllcode der Kellerei – V38AG, vergeben vor über 40 Jahren. Dieses Cuvée-Projekt ist nicht nur Hommage an eine lange Winzertradition, sondern Ausdruck der gesammelten Erfahrung in der hohen Kunst des Metodo Classico.
 
Die Cuvée vereint Chardonnay und Inzolia aus verschiedenen Jahrgängen, gelesen in ausgewählten Parzellen dreier Terroirs des Weinguts. Ein Teil reift in Holz, ein Teil in Stahl – jede Komponente bringt individuelle Struktur, Frische oder aromatische Komplexität ein.
 
Im Glas zeigt sich der V38AG Methodo Classico Brut leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen und besonders feinem, anhaltendem Mousseux. Die Nase ist frisch und komplex: Aromen von Vanille und feinem Gebäck treffen auf mediterrane Kräuter und zarte Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein vollmundig, strukturiert, cremig und salzig. Eine fast pudrige Textur sorgt für ein spannendes Mundgefühl und macht diesen Metodo Classico zu einem vielseitigen und eleganten Speisenbegleiter.