Morgante - Don Antonio 2018

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, Holz, gehaltvoll Degustationsnotiz Der Morgante Don Antonio 2018 duftet nach Amarenakirsche, Brombeere und Pflaumenmus, dazu kommen Mokka, Kakao und geröstetes Holz. Mit etwas Luft zeigen sich schwarzer Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit samtigen Tanninen. Lang und würzig endet er, mit einem Hauch Lakritze. Trinkreife & Gerichte Er ist auf dem Höhepunkt und lässt sich bis etwa 2028 geniessen. Er passt zu Lammkeule mit Rosmarin, Rindsragout mit Polenta oder Pasta alla Norma. Bewertungen 92/100, Wine Spectator (06.2022) Fakten Rebsorte: 100 % Nero d'Avola Ursprungsbezeichnung: Sicilia DOC Herkunft: Contrada Racalmare, Sizilien Anbau: konventionell Ausbau: 12 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: bis 10 Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton