Milazzo - Federico II (Brut Classico) 2011/2015

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, trocken Degustationsnotiz Der Milazzo Federico II ist hell strohgelb mit grünen Reflexen, seine Perlage ist sehr fein und gleichmässig. Der Duft erinnert an Hefe, frisches Brot und Vanille, exotische Früchte und ein Hauch Feuerstein kommen dazu. Am Gaumen ist er vollmundig, mit lebendiger Säure. Am Ende steht ein leichter Mandelton. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2036 mit Genuss trinken. Er passt zu Jakobsmuscheln, Hummer oder Parmesan-Risotto. Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Sicilia IGT Herkunft: Contrada Milici, Campobello di Licata, Sizilien Anbau: naturnah Ausbau: Grundwein teils Barrique, traditionelle Flaschengärung, mindestens 7 Jahre auf der Hefe Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 1er Karton