Degustationsnotiz Im Sito Moresco 2019 von Gaja verbinden sich Maulbeere und rote Kirsche mit reifer Pflaume. Veilchen und frische Gewürze treten hinzu. Er ist saftig und mittelgewichtig, mit reifen, weichen Tanninen und frischer Säure. Der lange Abgang zeigt eine mineralische Note und rote Frucht.

Trinken & Servieren Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2032 mit Genuss trinken. Eine Stunde vorher dekantieren und bei 17 °C servieren. Zu ihm passen Schweinshalsbraten mit Rosmarin, Fasan mit Speck oder Polenta mit Tomatensauce und Pilzen.

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig, trocken