Gaja - Barbaresco 2013

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Der hell granatrote Barbaresco 2013 von Gaja zeigt dunkle Kirsche, Walderdbeere und Pflaume. Lakritze, Minze und weisser Pfeffer kommen dazu, mit Luft auch Tabak und ein Hauch Leder. Er ist samtig, mit kräftigen, aber feinen Tanninen und lebhafter Säure. Im langen Abgang bleiben Gewürze, getrocknete Kräuter und etwas Walnuss. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2038 mit Genuss trinken. Er passt zu Kalbsnuss mit Steinpilzsauce, Rehpfeffer mit Polenta oder Tajarin mit Butter und Parmesan. Bewertungen 96/100, Vinous (10.2016) 93+/100, Wine Advocate (06.2016) 93/100, Wine Spectator Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barbaresco DOCG Herkunft: Barbaresco, Langhe, Piemont Anbau: konventionell Ausbau: 12-18 Monate Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl