Produttori del Barbaresco - Riserva Don Fiorino 2016 *
Produttori del Barbaresco - Riserva Don Fiorino 2016
Barbaresco DOCG Riserva
100% Nebbiolo
Informationen
Anbau: konventionell
Ausbau: 30 Monate Holzfass
Flaschenreife: 36 Monate
Inhalt: 75 cl
Lagerpotenzial: 2031+
Degustationsnotizen
Der Barbaresco Riserva Don Fiorino 2016 der Produttori del Barbaresco ist ein aufregender neuer Wein, der dem Stadtpfarrer gewidmet ist, der ursprünglich 19 Weinbauern zu einer erfolgreichen Genossenschaftskellerei vereinte. Diese dynamische Kooperative, die sich im Schatten des Kirchturms von Barbaresco befindet, präsentiert mit diesem Wein Aromen von getrockneten Früchten, Erde und Lakritz. Die Weinkellerei ist bekannt für die Zugänglichkeit ihrer Nebbiolo-basierten Weine, doch dieser Wein wirkt in seiner Entwicklung bereits etwas weiter fortgeschritten. Aromen von Cola, Anis und staubigem Lakritz-Root dominieren den Geschmack. Der Wein bietet derzeit ein wunderschönes Trinkerlebnis und hat das Potenzial, sich noch einige Jahre weiter zu entwickeln. Ich persönlich neige jedoch dazu, ihn eher früh zu genießen, aufgrund der schnellen Entwicklung in der Flasche. Der Weinausbau erfolgte über drei Jahre in Eichenfässern und zusätzlich drei Jahre in der Flasche. Die Cuvée besteht aus Trauben von fast allen neun Cru-Lagen der Genossenschaft. Insgesamt wurden 16.000 Flaschen produziert. 94/100 (08.2023) - robertparker.com