Der Produttori del Barbaresco Rio Sordo 2021 präsentiert sich in leuchtendem Granatrot mit einem kräftigen, rubinfarbenen Kern. In der Nase zeigt er Sauerkirsche und Himbeere, dazu Pfingstrose und einen feinen Hauch Orangenzeste. Nach und nach kommen Teer, Zimt, getrocknete Bergkräuter und eine leichte Note von Tabakblättern hinzu. Das Bouquet wirkt jugendlich, klar gezeichnet und vielschichtig, mit einer reifen, aber nie schweren Frucht.
 
Am Gaumen wirkt der Rio Sordo dicht und kraftvoll, mit reichlich, noch jugendlich festem Tannin und einer straffen Säure, die den Wein lang trägt. Der reinsortige Nebbiolo von der kalkreichen, südwestlich ausgerichteten Lage Rio Sordo wurde im Edelstahl vergoren und reifte anschliessend in grossen Eichenfässern. Die Frucht bleibt im Vordergrund, das Holz ist kaum zu spüren. Der Abgang ist lang und würzig, mit roter Kirsche, Teer und einem Hauch Süssholz.
 
Ein kraftvoller, präziser Barbaresco Riserva mit viel Frische, der Geduld belohnt und über viele Jahre an Tiefe gewinnen wird. Trinkfenster bis etwa 2036.