Der San Guido - Bolgheri Sassicaia 2011 spricht ein breites, zugleich jedoch sehr anspruchsvolles Publikum an. Dieser Jahrgang hat mich vollkommen begeistert. Sanfte Aromen von eingekochten Kirschen und Brombeeren entfalten sich in dichten, verführerischen Wellen aus dem Bouquet. Noten von Leder, Gewürzen und Teer ergänzen die Fruchtaromen auf harmonische Weise. Der Wein präsentiert sich großzügig und vielschichtig im Stil. Zugleich beeindruckt er durch eine bemerkenswerte Balance und eine kohärente innere Struktur. Obwohl dieser Jahrgang eindeutig die Merkmale eines heißen Sommers trägt, wirkt der Wein niemals überladen oder überreif. Vielmehr überzeugt er durch Fülle, Intensität und eine reichhaltige Textur. Dieser Sassicaia ist ein Meisterwerk der önologischen Handwerkskunst. 94+/100 (04.2017) - Wine Advocate