Es ist schon eine Weile her, seit ich zuletzt den Dom Pérignon Rosé 1982 verkostet habe, insbesondere die erste Abfüllung. Diese Flasche, eine der besten, die ich je genossen habe, beweist eindrucksvoll, dass Herkunft und richtige Lagerung entscheidend sind. Der 1982er ist sofort fesselnd und entfaltet sich mit einem der exquisitesten Bouquets, die man sich vorstellen kann. Darauf folgt eine Woge von samtigen, rotfleischigen Früchten. Der Wein ist zugleich sanft und dynamisch und bietet eine Vielzahl von Kontrasten, die faszinierend zu verfolgen sind. Wie alle großen Champagner öffnet sich der 1982er immer weiter im Glas und zeigt mit jedem Schluck neue Facetten seiner komplexen Persönlichkeit. In der Vergangenheit fand ich den 1982er oft auf dem Rückzug. Diese Flasche stellt jedoch eine seltene Ausnahme dar. Trotzdem würde ich nicht mehr auf eine längere Lagerung setzen, da nicht mehr viel zu gewinnen ist. Ein absolut hervorragender Champagner. 95/100 (06.2023) - Vinous