Massolino - Parussi 2016

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Der Massolino Barolo Parussi 2016 duftet nach dunklen Beeren, Pfeifentabak und Unterholz. Dazu kommen Himbeerkompott, Minze, Blüten und eine mineralische Note. Am Gaumen ist er seidig und saftig, mit festen, feinkörnigen Tanninen. Zum Schluss bleiben eine erdige Note und ein Hauch Gewürz. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2045. Er passt zu Ossobuco, gebratener Entenbrust oder Pilz-Ravioli. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (07.2020) 95/100, Wine Enthusiast (09.2020) 95/100, Wine Spectator (04.2021) 95/100, Vinous (11.2019) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Parussi, Castiglione Falletto, Piemont Anbau: konventionell Ausbau: grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl