Der Domenico Clerico - Barolo Ginestra Ciabot Mentin 2019 (5.500 Flaschen, Trauben von 1978 gepflanzten Reben) zeigt sich anfangs zurückhaltend, ein Merkmal, das den Jahrgang prägt und auf ein enormes Reifepotenzial hindeutet. Der Wein offenbart eine komplexe Mischung aus dunklen Frucht- und Gewürznoten, ergänzt von Lakritz und gegrillten Kräutern. Mit der Zeit kommen auch mineralische, rostige Akzente zum Vorschein. Für eine frühe Genussphase empfiehlt sich eine doppelte Dekantierung, doch Geduld zahlt sich aus: Nach 24 Stunden entfaltet sich der Wein in seiner vollen Harmonie und Eleganz. 96/100 (08.2023) - Wine Advocate