Unter den vielen großartigen Beiträgen des Winzerteams bei Elvio Cogno ist wohl der bedeutendste die Wertschätzung des Ravera-Crus von Novello. Dieser zuvor wenig bekannte Weinberg hat in den letzten Jahren enorm an Ansehen gewonnen und zeigt weiterhin beeindruckendes Potenzial. Der Cogno - Barolo Ravera 2016 liefert eine eindrucksvolle Lektion darüber, warum dieser Standort so bemerkenswert ist. Der Wein präsentiert eine perfekte Balance und Tiefe, mit reichen Fruchtaromen, die von Rauch, Teer, eisenhaltiger Erde und würziger Lakritze umrahmt werden. Die Tannine sind sanft konturiert, und der Wein entfaltet sich mit beeindruckender Länge auf dem Gaumen. Interessanterweise werden hier zwei Nebbiolo-Klonen, Lampia und Michet, miteinander kombiniert. Etwa 15.000 Flaschen dieses außergewöhnlichen Barolos kommen nun auf den Markt. 97+/100 (07.2020) - Wine Advocate