Corte Aura - Franciacorta Satèn 2018

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant, trocken Degustationsnotiz Zitrone, Birne und gelbe Pflaume machen beim Corte Aura Franciacorta Satèn 2018 den Anfang. Dazu kommen weisse Blüten, Mandeln und ein Hauch Gebäck. Mit Luft zeigt sich frisches Brot, später auch Haselnuss. Er ist seidig und mittelgewichtig, mit feiner, cremiger Perlage und zarter Säure. Zum Schluss klingen Zitrusnoten nach. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2029 geniessen. Er schmeckt zu Crevetten im Bierteig, Pouletsalat mit Stangensellerie oder Zucchetti-Frittata. Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Franciacorta DOCG Satèn Herkunft: Adro, Franciacorta, Lombardei Anbau: konventionell Vinifikation: Flaschengärung, 36 Monate auf der Hefe, Dosage Brut Lagerpotenzial: bis 10 Jahre Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton