Corte Aura - Blau Franciacorta Extra Brut 2016

Geschmacksprofil: fruchtig, leicht, elegant, trocken Degustationsnotiz Pfirsich, Aprikose und rote Beeren prägen den Corte Aura Blau Franciacorta Extra Brut 2016. Zitronenschale, Ginsterblüten und etwas Gewürz ergänzen die Frucht. Er ist schlank und fruchtbetont, mit feiner Perlage und lebhafter Säure. Der Abgang ist mittellang und würzig, mit Zitrusnoten und Steinobst. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2030 mit Genuss trinken. Rauchforelle mit Meerrettich, Rohschinken mit Feigen oder eine Lauchwähe schmecken gut dazu. Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Nero (Blanc de Noirs) Ursprungsbezeichnung: Franciacorta DOCG Extra Brut Herkunft: Adro, Franciacorta, Lombardei Anbau: konventionell Vinifikation: Flaschengärung, über 60 Monate auf der Hefe, Dosage Extra Brut Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton