Der Corte Aura – Blau Franciacorta Extra Brut 2016 zeigt sich in goldgelber Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und äusserst feiner Perlage. Entstanden ist ein Franciacorta mit ausgeprägter, eleganter Persönlichkeit – klar, strukturiert und vollkommen in seiner Ausdruckskraft. In der Nase entfaltet er sich vertikal und präzise, mit duftigen Noten von Brotrinde und geröstetem Sesam, roten Früchten und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, regt die Speichelbildung intensiv an und hinterlässt einen eleganten, aussergewöhnlich langen Nachhall.