Corte Aura - Franciacorta Satèn

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant, trocken Degustationsnotiz Gelbe Pflaume, Birne und Zitrone bestimmen den Corte Aura Franciacorta Satèn. Weisse Blüten und geröstete Haselnüsse ergänzen die Frucht. Später zeigen sich Brot, Gebäck und reifes Steinobst. Er ist weich und seidig, mit sanfter Säure und cremiger Fülle. Der Abgang ist mittellang und mild, mit Zitrusnoten und Mandeln. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2029 geniessen. Dazu passen Seeforelle mit Fenchel, Trutenbrust mit Salbeirahm oder Risotto mit Zucchetti und Minze. Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Franciacorta DOCG Satèn Herkunft: Adro, Franciacorta, Lombardei Anbau: konventionell Vinifikation: Flaschengärung mit geringerem Flaschendruck (Satèn), 36 Monate auf der Hefe, Dosage 4,5 g/l Lagerpotenzial: bis 5 Jahre Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton