Der Valpantena Amarone della Valpolicella "Torre del Falasco" stammt aus den Hügeln des Valpantena-Tals, einer einzigartigen Subzone, die für Weine von besonderer Eleganz und Frische bekannt ist.
 
Das Geheimnis seines Charakters liegt in der traditionellen Appassimento Methode: Die Trauben der Sorten Corvina und Rondinella werden nach der Lese in gut belüfteten Räumen für mehrere Monate auf Trockengestellen getrocknet. Dabei verlieren sie etwa 30 % ihres Gewichts. Dadurch werden die Aromen, Zucker und Säuren intensiv konzentriert. Nach der sanften Pressung reift der Wein für bis zu 36 Monate in Eichenfässern, was ihm seine unglaubliche Komplexität und Tiefe verleiht.
 
Der Valpantena Torre del Falasco Amarone della Valpolicella ist ein kraftvoller, komplexer Rotwein mit intensiven Aromen von getrockneten Feigen, Rosinen und Kirschen. Die klassischen würzigen Noten von Vanille, Zimt und Tabak verleihen diesem Amarone zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süsse und Tanninen. Der lange, elegante Abgang macht diesen Amarone zu einem idealen Begleiter für herzhaftes Fleisch, Wildgerichte oder gereifte Käsesorten – ein wahres Meisterwerk der Valpolicella Region.