Die Familie Scavino produziert seit 2006 eine Einzellagen-Abfüllung des Monvigliero, da sie seit langem das Potenzial dieser außergewöhnlichen Lage in Verduno erkennt. Der Paolo Scavino - Barolo Monvigliero 2016 eröffnet mit verführerischen Aromen von blauen Blumen, getrocknetem Lavendel und Flieder, begleitet von zarten Fruchtnoten wie wilden Beeren und Sauerkirschen. Der Gesamteindruck ist elegant und geschmeidig, mit einer polierten, fokussierten Intensität und fein strukturierten Tanninen. Das Besondere an diesem Wein ist, dass er mit zunehmender Belüftung im Glas immer mehr an Intensität gewinnt und dabei seine Eleganz bewahrt. 96/100 (07.2020) - Wine Advocate