Die Einheiten wiegen ca. 350 g (± 10 %). Die Preisberechnung erfolgt nach Auftragseingang auf Basis des tatsächlichen Gewichts.
 
Der Santa Rita - Bio Parmigiano Reggiano DOP mit einer Reifung von 22 bis 24 Monaten bietet eine ausgewogene Kombination aus süssen und salzigen Geschmacksnoten. Am Gaumen entfalten sich feine Nuancen von frischer Milch und Joghurt, ergänzt durch dezente Aromen von geschmolzener Butter sowie fruchtige Anklänge an Banane und Ananas. Die Textur ist bröckelig und angenehm körnig, typisch für diesen Reifegrad und ideal zum Hobeln oder Zerteilen von Hand.
Dieser Parmigiano Reggiano eignet sich hervorragend als Begleiter zu Hauptgerichten, etwa zu Carpaccio vom Fleisch oder Fisch oder als Topping für zartes Roastbeef. Auch in frischen Salaten und zu rohem Gemüse kommt sein volles Aroma wunderbar zur Geltung – besonders in Kombination mit einem Schuss hochwertigem, nativem Olivenöl extra.