Mascarello Bartolo - Barolo 2014

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant Degustationsnotiz Der Bartolo Mascarello Barolo 2014 duftet nach Wildrose, Veilchen und Waldhimbeere, dazu kommen rote Kirsche, Lavendel und Minze. Am Gaumen ist er schlank und seidig, mit saftiger Säure und festen, glatten Tanninen. Im Abgang zeigen sich Orangenschale und ein Hauch Lakritze. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2035. Er passt zu Kalbskotelett mit Pfifferlingen, Rindsschmorbraten oder einem Randen-Risotto. Bewertungen 96/100, Falstaff (09.2018) 95/100, Wine Enthusiast (01.2018) 94+/100, Vinous (11.2017) 94/100, Wine Advocate (06.2018) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Cannubi, San Lorenzo und Rué (Barolo), Rocche dell'Annunziata (La Morra), Piemont Anbau: naturnah Vinifikation: Maischestandzeit 30-50 Tage Ausbau: 30 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl