Mascarello Bartolo - Barolo 2011

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant Degustationsnotiz Rote Kirsche, Erdbeere und Rosenblätter bestimmen den hellen, durchscheinenden Bartolo Mascarello Barolo 2011, später zeigen sich Himbeere, Herbstlaub, Tabak und balsamische Kräuter. Am Gaumen ist er rund und seidig, mit frischer Säure und festen Tanninen. Im langen Abgang zeigen sich Lakritze und reife rote Frucht. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2035 mit Genuss trinken. Er passt zu Kalbsbraten mit Salbei, Ente mit Kirschsauce oder Gnocchi mit Castelmagno. Bewertungen 94/100, Wine Advocate (06.2015) 94/100, Vinous (06.2023) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Cannubi, San Lorenzo und Rué (Barolo), Rocche dell'Annunziata (La Morra), Piemont Anbau: naturnah Vinifikation: Maischestandzeit 30-50 Tage Ausbau: 30 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton