Laurent-Perrier - Grand Siecle No. 26

Geschmacksprofil: fruchtig, gehaltvoll, komplex, trocken Degustationsnotiz Der Laurent-Perrier Grand Siècle No. 26 duftet nach Zitruszesten, Apfel und weissen Blüten, dazu kommen Biskuit, geröstetes Brot und ein Hauch Ingwer. Weisser Pfirsich und eine kreidige, mineralische Note ergänzen das Bukett. Am Gaumen ist er dicht, mit feiner Perlage und lebhafter Säure. Zum Schluss bleiben Haselnuss und Mirabelle. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2042. Jakobsmuscheln aus der Pfanne und Gemüse-Tempura sind passende Gerichte. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (10.2025) 96/100, Vinous (04.2025) 95/100, Wine Spectator (11.2023) 95/100, Falstaff (09.2025) Fakten Rebsorten: Chardonnay (58 %), Pinot Noir (42 %) Ursprungsbezeichnung: Champagne AOC Herkunft: Acht Grand-Cru-Gemeinden (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Verzy), Champagne Anbau: konventionell Vinifikation: Assemblage der Jahrgänge 2012, 2008 und 2007 Ausbau: traditionelle Flaschengärung, 10 Jahre auf der Hefe, Dosage 7 g/l Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 12 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl