Der Keller - Hubacker Riesling Grosses Gewächs 2019 stammt aus den gelb gefärbten Kalkböden des Monopols von Keller, das seit 1789 besteht. Er öffnet sich mit einem klaren, feurigen und würzigen Duft, der trotz seiner Intensität eine bemerkenswerte Raffinesse aufweist. Zitrusnoten, Kräuter und ein Hauch von Hefe prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein pur, vital und beinahe rassig, was einen exzellenten Kontrapunkt zur Weichheit und Fülle dieses Hubackers bildet, der Aromen von Mandarine und weißen Pfirsichen entfaltet. Der Wein ist seidig, frisch und saftig, jedoch gleichzeitig enorm mineralisch und spannungsgeladen, mit beeindruckendem Grip und einer langen, nachhaltigen Länge. Ich habe noch nie einen Hubacker in einer so hohen Qualität erlebt. 97/100 (04.2021) - Wine Advocate