Der Gantenbein Pinot Noir 2023 präsentiert sich in der Nase tiefgründig, klar, frisch und deutlich vom Terroir geprägt. Die Aromen von Brombeere und Himbeere verbinden sich harmonisch mit Noten von Graphit, schwarzem Pfeffer und frischer Mokka-Creme. Reinheit, Energie und terroirgeprägte Frische treffen auf Eleganz und Komplexität – das ist die Essenz des (leider seltenen) Jahrgangs 2023 von Gantenbein. Am Gaumen zeigt sich der Wein grosszügig, ja fast üppig und intensiv, gleichzeitig aber seidig, fein und vor allem schwerelos. Dieser fabelhafte Pinot ist reich und elegant, saftig und fein, von enormer Länge, dabei spielerisch, mineralisch und mit salzigem Finale. Er steht wohl für die strengste Selektion, die je auf dem Spitzenweingut in Fläsch getroffen wurde. Die Tannine des 2023ers sind von aussergewöhnlicher Feinheit und verleihen dem Wein eine perfekt ausbalancierte Saftigkeit. Es handelt sich vermutlich um einen der besten Pinot Noirs, die ich je in so jungem Stadium von Martha und Daniel Gantenbein probiert habe. Leider liegt die Menge bei nur einem Viertel der üblichen Produktion. 98/100 (06.2025) - Wine Advocate