Abgefüllt im Frühling dieses Jahres, präsentiert sich der Gantenbein Chardonnay 2016 mit einer strahlenden, zitrusfarbenen Nuance und eröffnet die Nase mit einer reinen, frischen und mineralischen Aromenvielfalt. Weiß- und Zitrusfrüchte vermengen sich harmonisch mit subtilen Noten von zerstoßenem Stein, was den Wein in seiner kristallinen Ausdruckskraft und Finesse zu einem wahren Erlebnis macht. Am Gaumen ist er üppig und intensiv, zugleich konzentriert und fest, mit einer leicht herb anmutenden Struktur. Der 2016er zeigt zwar noch nicht die Länge und den komplexen Charakter der älteren Jahrgänge, doch dank seiner Eleganz, der feinen Balance und dem langen, pikanten Abgang weist er eine vielversprechende Entwicklung auf und wird mit zunehmendem Alter seine wahre Größe entfalten. 93/100 (11.2018) - Wine Advocate