Der Gantenbein - Pinot Noir 2007 begeistert mit einer intensiven, fruchtbetonten Aromatik und einer kristallklaren, feinen Nase, in der eingemachte und gekochte Walderdbeeren eindrucksvoll zur Geltung kommen. Dieser Pinot ist perfekt gereift – es fällt schwer, den Probeschluck nicht direkt hinunterzuschlucken. Der Wein präsentiert sich aussergewöhnlich elegant, fein ausbalanciert und mit seidiger Textur sowie kristalliner Klarheit. Er besitzt eine beeindruckende Intensität, äusserst feine Tannine und einen langen, sich stetig entfaltenden Abgang. Dieser Pinot ist eine wahre Schönheit: reif, elegant und fein, dabei dennoch kraftvoll, charakterstark und tiefgründig. Ein Wein von grosser Klasse. 95/100 (02.2019) - Wine Advocate