Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo 2010

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, gehaltvoll Degustationsnotiz Der Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 ist hell goldgelb und zeigt kandierte Zitrone und reife gelbe Früchte. Bienenwachs, weisse Blüten und ein Hauch Mandel ergänzen die Frucht. Er ist kräftig und füllig, mit lebhafter Säure und einer mineralischen Note. Zum Schluss bleibt eine salzige Note. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2032 geniessen. Kabeljau mit Kräuterkruste, Poulet mit Zitrone und Oliven oder Pasta mit Zucchetti und Pecorino schmecken gut dazu. Fakten Rebsorte: 100 % Trebbiano Abruzzese Ursprungsbezeichnung: Trebbiano d'Abruzzo DOC Herkunft: Torano Nuovo, Provinz Teramo, Abruzzen Anbau: biologisch-dynamisch Vinifikation: Spontangärung Ausbau: 18-24 Monate Zementtank Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl