Emidio Pepe - Montepulciano d'Abruzzo 2001

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, komplex Degustationsnotiz Der Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2001 beginnt mit eingekochter Kirsche und Brombeere. Tabak, Lakritze und Waldboden folgen, dazu Minze, kühle Kräuter und etwas Blutorange. Er ist saftig und gereift, mit weich gewordenen Tanninen und lebhafter Säure. Im langen Abgang bleiben dunkle Beeren, etwas Rauch und eine würzige Note. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2033 mit Genuss trinken. Dazu passen Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln, Pappardelle mit Wildschweinragout oder eine Linsensuppe aus den Abruzzen. Bewertungen 93/100, Vinous (10.2022) 92/100, Wine Advocate (02.2008) Fakten Rebsorte: 100 % Montepulciano Ursprungsbezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo DOC Herkunft: Torano Nuovo, Provinz Teramo, Abruzzen Anbau: naturnah Vinifikation: Spontangärung Ausbau: 18-24 Monate Zementtank, danach lange Flaschenreifung Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl