Der Maffini Pietraincatenata 2023 hebt die Rebsorte Fiano auf ein ganz neues Niveau. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Goldgelb und verführt mit einem faszinierenden Bouquet aus exotischen Früchten, Grapefruit, Limettenschale und reifem Pfirsich, das sich beim Erwärmen im Glas mit einem Hauch von süßem Rauch und minzigen Kräutern öffnet. Dazu gesellen sich Aromen von kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen und zarten Wiesenblumen. Am Gaumen verbindet sich seidige Geschmeidigkeit mit einer salzigen Mineralität, die tief ins Mark trifft. Ein Füllhorn von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und mineralischer Frische sorgt für Spannung und Lebendigkeit. Der Wein entfaltet eine bemerkenswerte Länge und jugendliche Eleganz, während sich im Nachhall Noten von gerösteten Mandeln, frischer Minze und einem Hauch von weißem Rauch zeigen. Trotz seiner belebenden Frische ist der Pietraincatenata bestens für eine weitere Flaschenreife geeignet und verspricht dadurch neue Facetten.
Ein eindrucksvoller, komplexer Fiano aus dem Cilento!