Der Bouchard Cédric (Roses de Jeanne) Blanc de Blancs La Haute Lemblé 2020, reinsortiger Chardonnay aus einer der kleinsten Parzellen im Portfolio des Winzers, gehört zu den kraftvolleren, vertikal aufgebauten Cuvées des Hauses. Statt einer breiten, ruhigen Frucht dominiert hier eine geradezu elektrisierende Spannung: Zitrusöl und mediterrane Kräuter treffen auf frisches Steinobst, dazu gesellen sich mit etwas Luft im Glas exotischere, fast tropische Facetten, die dem Wein eine unverwechselbare Note geben.
 
Am Gaumen wirkt dieser La Haute Lemblé 2020 muskulös, aber nie plump - eine seltene Kombination aus Kraft und Präzision, getragen von einer festen, kreidigen Struktur und einer salzigen, lang anhaltenden Tiefe im Abgang. Trotz seiner Konzentration bleibt der Wein bemerkenswert stimmig und in sich geschlossen.
 
Ein Champagne, der zeigt, was diese winzige Parzelle zu leisten vermag - konzentriert, vielschichtig und mit klarem Potenzial, sich über die kommenden Jahrzehnte weiter zu vertiefen.