Der Produttori del Barbaresco - Barbaresco Riserva Pajè 2017 überzeugt in jeder Hinsicht, insbesondere mit seiner Aromenvielfalt. Hier finden sich strahlende Noten von roten und violetten Früchten, gepaart mit Rosttönen und einem dunklen Hauch von Nelke sowie exotischen Gewürzen. Jedes Element fügt sich perfekt in das Ganze ein und verstärkt die Intensität dieses harmonischen Weins. Mit einer weichen, samtigen Textur und einer gewissen Reife, die dem warmen Jahrgang zu verdanken ist, zeigt er sich besonders ausdrucksstark. Die Produktion umfasst 6.666 Flaschen. 94/100 (06.2022) - Wine Advocate