Lageder - Löwengang 2020

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, Holz, komplex Degustationsnotiz Der Lageder Löwengang Chardonnay 2020 duftet nach Birne, Apfel und kandierter Zitronenschale, dazu kommen Feuerstein, weisse Blüten und etwas Vanille. Er ist mittelgewichtig, mit feiner Würze und frischer Säure. Der Abgang ist salzig und mineralisch. Trinkreife & Gerichte Er ist in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2035. Saibling aus dem Ofen, Lauch-Risotto und Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce passen gut zu ihm. Bewertungen 95/100, Decanter (04.2023) 93/100, Wine Spectator (10.2023) 92/100, Wine Enthusiast (09.2023) 92/100, Falstaff (10.2023) 91/100, Wine Advocate (04.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT Herkunft: Margreid, Südtirol Anbau: biologisch Vinifikation: Spontangärung Ausbau: 12 Monate neue und gebrauchte Barrique Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton