Le Macchiole - Paleo 2018
Le Macchiole - Paleo 2018
Toscana IGT
100% Cabernet Franc
Informationen
Anbau: naturnah
Ausbau: 18 Monate Barrique
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt: 75 cl
Lagerpotenzial: 2038
Degustationsnotizen
Man könnte argumentieren, dass dieser Wein den italienischen Weinbau revolutioniert hat, da er der erste war, der das volle Potenzial des in Italien angebauten Cabernet Franc erschloss. Der Le Macchiole - Paleo 2018 zeigt sich mit einer würzigen, scharfen Persönlichkeit, die von intensiven Aromen dunkler Früchte, bitterer Schokolade und rauchigem Teer begleitet wird. Als ich 24 Stunden später erneut an die geöffnete Flasche kam, konnte ich zudem Noten von grünen Oliven und Rosmarin wahrnehmen. Das Mundgefühl entwickelt sich mit der Zeit weiter und bietet eine wunderschön fassbare Struktur, die den Wein perfekt zusammenhält. Winzer in Bolgheri berichteten mir von ihren Schwierigkeiten im Jahr 2018, besonders wegen des Regens gegen Ende der Saison. Dieser Wein scheint jedoch gegen diese Probleme immun zu sein, was wohl darauf hinweist, dass das erfahrene Weinbergsteam die Trauben zum idealen Zeitpunkt geerntet hat. 97/100 (10.2021) - robertparker.com
