Brezza - Sarmassa (Barolo) 2016

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig Degustationsnotiz Reife Pflaume und Kirsche stehen beim Brezza Barolo Sarmassa 2016 im Vordergrund, dazu kommen gepresste Rosen. Mit Luft zeigen sich Sternanis, Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er fruchtbetont und saftig, mit dunklen Beeren und kräftigen Tanninen, die noch etwas rau wirken. Der Abgang ist mittellang, mit einer herzhaften Note. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2031. Er passt zu Rindsrouladen, Pouletschenkel in Rotweinsauce oder Polenta mit Pilzragout. Bewertungen 91/100, Wine Advocate Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Sarmassa, Barolo, Piemont Anbau: naturnah Ausbau: 24 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche, danach Flaschenreife Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton