Degustationsnotiz
Aus dem Franciacorta Satèn von Corte Aura steigen gelbe Pflaume, Birne und Zitrone auf. Weisse Blüten und geröstete Haselnüsse ergänzen die Frucht. Hinzu kommen Noten von Brot, Gebäck und reifem Steinobst. Er ist weich und seidig, mit sanfter Säure und cremiger Fülle. Der Abgang ist mittellang und mild, mit Zitrusnoten und Mandeln.

Trinken & Servieren
Er ist trinkreif und sollte bis etwa 2029 getrunken werden. Gut gekühlt mit 7–9 °C servieren. Er schmeckt zu Seeforelle mit Fenchel, Trutenbrust mit Salbeirahm oder Risotto mit Zucchetti und Minze.

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant, trocken