Le Piane - Boca 2008

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Aus dem Boca 2008 von Le Piane steigen schwarze Kirsche, Gewürze und gegrillte Kräuter auf, dazu kommen Minze, Teer und eine mineralische Note. Am Gaumen ist er voll und kraftvoll, mit frischer Säure und festen Tanninen. Im Abgang zeigen sich dunkle Frucht, Lakritze und ein Hauch Bitterschokolade. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2032 mit Genuss trinken. Er passt zu Ossobuco und zu Polenta mit Gorgonzola. Bewertungen 97/100, Wine Advocate (03.2019) 96/100, Vinous (10.2012) Fakten Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina und Bonarda/Uva Rara Ursprungsbezeichnung: Boca DOC Herkunft: Boca, Alto Piemonte, Piemont Anbau: konventionell Ausbau: 30 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton Inhalt: 150 cl