Le Piane - Boca 2016

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig Degustationsnotiz Rosenblätter und kleine rote Beeren prägen den Le Piane Boca 2016, dazu kommen Blutorange, Minze, Pinie und eine steinige Note. Er ist mittelgewichtig und straff, mit lebhafter Säure und festen Tanninen. Trinkreife & Gerichte Er ist in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2036. Gut passen Rindsvoressen mit Kartoffelstock oder Ofen-Randen mit Ziegenkäse. Bewertungen 95+/100, Vinous (03.2022) Fakten Rebsorten: Nebbiolo (85 %), Vespolina (15 %) Ursprungsbezeichnung: Boca DOC Herkunft: Boca, Alto Piemonte, Piemont Anbau: naturnah Vinifikation: Spontangärung Ausbau: 36-48 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 13 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton Inhalt: 150 cl