Vietti - Rocche di Castiglione 2020

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig Degustationsnotiz Der Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 duftet nach Kirsche und roter Johannisbeere, dazu kommen getrocknete Kräuter. Mit etwas Luft zeigen sich auch Veilchen. Am Gaumen ist er saftig und konzentriert, mit frischer Säure und festen, seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und endet mit einem leicht würzigen Ton. Trinkreife & Gerichte Er kommt jetzt in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2042. Dazu passen Rindsschmorbraten mit Kartoffelstock, Poulardenbrust mit Rotweinsauce oder Gnocchi mit Castelmagno. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (04.2024) 96/100, Vinous (11.2023) 95/100, Wine Spectator (02.2025) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Rocche di Castiglione, Castiglione Falletto, Piemont Anbau: biologisch Ausbau: 30 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste Alle Weine und Informationen zu Vietti