Vietti - Ravera (Barolo) 2020

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Der Vietti Barolo Ravera 2020 zeigt Walderdbeeren, Zwetschge und Blutorange. Etwas Minze und ein Hauch Tomatenblatt liegen im Hintergrund. Sein Gaumen ist saftig und kompakt, mit feinen, griffigen Tanninen und knackiger Säure. Der Abgang ist lang und straff und bleibt bis zuletzt frisch. Trinkreife & Gerichte Er kommt jetzt in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2042. Dazu passen ein Rindsentrecôte vom Grill, Perlhuhn mit Salbei oder Polenta mit Pilzragout. Bewertungen 97/100, Falstaff (10.2024) 95/100, Wine Advocate (04.2024) 94/100, Vinous (01.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Ravera, Novello, Piemont Anbau: biologisch Ausbau: 24-26 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste Alle Weine und Informationen zu Vietti