Grasso Elio - Gavarini Chiniera 2008

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig, gehaltvoll Degustationsnotiz Der Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2008 duftet nach reifer Himbeere, Zwetschge und Rosen, dazu kommen Gewürze mit einem Hauch Zimt und etwas Minze. Am Gaumen ist er voll und saftig, mit seidigen, dichten Tanninen. Der Abgang ist lang, mit einer kreidigen Note. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2032 mit Genuss trinken. Hasenpfeffer mit Spätzli oder Kartoffelgnocchi mit Pilzen schmecken gut dazu. Bewertungen 97+/100, Wine Advocate (04.2012) 94+/100, Vinous (11.2011) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Gavarini, Vigna Chiniera, Monforte d'Alba, Piemont Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste