Burlotto - Viridis 2023

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Grapefruit, Melone und kandierte Zitrone eröffnen den Burlotto Langhe Sauvignon Viridis 2023. Grüne Paprika, gelbe Blüten und ein Hauch Orangenschale kommen hinzu, dazu frische Kräuter. Er ist mittelgewichtig und fein, mit belebender Säure, saftigen Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note. Der Abgang ist lang und salzig, mit Limette und etwas Kräuterwürze. Trinkreife Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2028 geniessen. Fakten Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc Ursprungsbezeichnung: Langhe DOC Herkunft: Lagen Castagna und Sotto Orti, Verduno, Piemont Anbau: konventionell Vinifikation: Gärung im Stahltank, ohne malolaktische Gärung Ausbau: rund 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank Lagerpotenzial: bis 5 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton