Vietti - Rocche di Castiglione 2019

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant Degustationsnotiz Der Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 duftet nach Himbeere, reifer Kirsche und Rosenblättern, dahinter liegt etwas Lakritze. Am Gaumen legen sich seidige Tannine um eine saftige, rote Frucht. Er ist konzentriert und zugleich frisch. Der Abgang hält minutenlang an und endet mit einer mineralischen Note. Trinkreife & Gerichte Ab etwa 2028 kommt er in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2044. Dazu passen eine geschmorte Lammhaxe, Kalbsschulter aus dem Ofen oder Pasta alla Norma. Bewertungen 99/100, Wine Advocate (08.2023) 99/100, Vinous (11.2022) 96/100, Wine Spectator (11.2023) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Rocche di Castiglione, Castiglione Falletto, Piemont Anbau: biologisch Ausbau: 30 Monate Barrique und grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste Alle Weine und Informationen zu Vietti